Les bubble teas et les bubble gaufres sont des mets populaires, mais ils sont parfois entourés d’idées reçues. Voici quelques-unes de ces idées préconçues et les réalités qui les contredisent :
Les bubble teas sont tous très sucrés :
Réalité : Bien que certains bubble teas soient très sucrés, il existe de nombreuses options, y compris des versions moins sucrées, voire sans sucre. Les clients peuvent souvent personnaliser leur niveau de sucre pour répondre à leurs préférences.
Les bubble teas sont tous à base de thé :
Réalité : Bien que le bubble tea traditionnel soit à base de thé, il existe de nombreuses variantes, notamment des boissons à base de café, de jus de fruits ou de lait. Les options sans caféine sont également courantes.
Les perles de tapioca dans les bubble teas sont mauvaises pour la santé :
Réalité : Les perles de tapioca, bien que riches en glucides, sont généralement sans gras et sans cholestérol. Elles sont principalement de l’amidon de tapioca, ce qui les rend appropriées pour une consommation occasionnelle. Cependant, il est essentiel de ne pas en abuser en raison de leur teneur élevée en sucre.
Les bubble teas sont uniquement des boissons ?
Réalité : Bien que les bubble teas soient connus pour leurs perles de tapioca, ils peuvent également contenir d’autres ajouts, tels que des fruits, des jellies, des morceaux d’agar-agar et bien plus encore. Les bubble teas peuvent être à la fois une boisson et une collation.
Les bubble gaufres sont toujours sucrées :
Réalité : Les bubble gaufres peuvent être sucrées ou salées. Elles sont souvent préparées avec une pâte légère et moelleuse, ce qui les rend polyvalentes pour différentes garnitures, des versions sucrées avec de la glace et du chocolat aux versions salées avec du fromage et des ingrédients salés.
Les bubble gaufres sont des gaufres traditionnelles
Réalité : Les bubble gaufres, également appelées « gaufres à bulles » ou « gaufres de Hong Kong », sont un type de gaufres différent des gaufres traditionnelles. Elles sont plus légères, plus croustillantes et ont une forme caractéristique de bulles. Elles sont originaires de Hong Kong et sont souvent servies avec diverses garnitures.
Les bubble gaufres sont toujours croustillantes :
Réalité : Les bubble gaufres fraîchement préparées sont généralement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Cependant, si elles sont conservées pendant un certain temps, elles peuvent devenir plus molles. La texture dépend de la manière dont elles sont préparées et servies.
En conclusion, il est important de ne pas se laisser tromper par les idées reçues sur les bubble teas et les bubble gaufres. Ces mets offrent une grande variété d’options en termes de saveurs, de garnitures et de personnalisation pour satisfaire une large gamme de préférences gustatives.
