La Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est une fête traditionnelle d’origine chrétienne qui marque la présentation de l’enfant Jésus au temple et la purification de la Vierge Marie. Cependant, au fil des siècles, cette fête religieuse a pris une tournure plus festive et populaire, devenant un moment propice aux réjouissances et à la dégustation de délicieuses crêpes.
L’origine de la Chandeleur
La Chandeleur tire son nom de la « chandelle », en référence aux cierges bénis que l’on allumait lors de cette journée spéciale. Cette pratique remonte au Ve siècle et était censée chasser les ténèbres de l’hiver. Au fil du temps, la fête a évolué pour devenir une célébration plus profane, marquée par des festivités populaires et la fameuse tradition des crêpes.
Pourquoi des crêpes à la Chandeleur ?
La tradition de manger des crêpes à la Chandeleur remonte au Moyen ge. À cette époque, les crêpes étaient associées au disque solaire, symbolisant la lumière et le retour des beaux jours. De plus, la forme ronde des crêpes rappelait le soleil, apportant ainsi une touche de symbolisme solaire à cette fête hivernale.
Au-delà de la symbolique, la pratique de faire sauter les crêpes dans une poêle est également associée à la prospérité. Selon la croyance populaire, réussir à faire sauter une crêpe tout en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche assurait une année de prospérité et de bonheur. Une tradition ludique qui a perduré au fil des siècles.
La recette traditionnelle
La Chandeleur est donc l’occasion parfaite pour se réunir en famille ou entre amis autour d’une table garnie de crêpes. La recette traditionnelle des crêpes françaises est simple : farine, œufs, lait, une pincée de sel et un soupçon de beurre. On mélange le tout pour obtenir une pâte lisse, que l’on étale dans une poêle chaude pour obtenir de délicieuses crêpes dorées.
Chacun peut ensuite personnaliser sa crêpe en ajoutant du sucre, de la confiture, du Nutella, ou tout autre ingrédient de son choix. Certains préfèrent même les crêpes salées, garnies de jambon, de fromage ou de champignons.
La chandeleur chez Yaoz : des offres alléchantes !
Ce 2 février, venez célébrer la chandeleur chez Yaoz avec des offres exceptionnelles pour faire profiter un ou plusieurs de vos proches : pour 2 crêpes achetées, 1 crêpe offerte, pour 3 crêpes achetées, 2 crêpes offertes et pour 4 crêpes achetées, 3 crêpes offertes ! De quoi se régaler toute la journée !!
Conclusion
fête conviviale et gourmande, mettant à l’honneur la tradition des crêpes. Qu’importe la garniture choisie, le simple fait de partager ce moment autour de la table crée des souvenirs chaleureux et renforce les liens familiaux. Alors, le 2 février, venez déguster nos délicieuses crêpes chez Yaoz !!
