Concept
À l'origine
Derrière la franchise Yaoz Frozen Yogurt & Coffee Shop, se cache l’histoire d’un couple de passionnés, Justine et Nicolas…
Ni l’un ni l’autre ne travaille dans un métier de bouche, mais ce sont tous les deux des travailleurs qui rêvent d’entreprendre.
En 2016, ils se lancent le défi de créer leur propre recette de yaourt glacé, sans ingrédient chimique ni matière grasse.
La première boutique de frozen yogurt ouvre ses portes en 2017 dans le quartier historique du Vieux-Lyon et la carte se construira au fil des années pour proposer des produits gourmands, de qualité pour chaque moment de la journée !
La rencontre avec le yaourt glacé
“On a découvert le yaourt glacé pendant un voyage à l’étranger.
Au départ, c’est la foule qui attendait devant le restaurant qui nous a intrigués. On était curieux de goûter le produit qui motivait les gens à attendre aussi longtemps !”
Ils trouvent la recette trop chimique, mais adhèrent totalement au concept !
Alors dès leur retour en France, ils se lancent dans l’élaboration de la recette parfaite, qui alliera onctuosité, légèreté et naturel !
“On avait installé une machine à glace professionnelle dans notre cuisine, ce qui nous a permis d’effectuer la totalité de notre travail de recherche depuis chez nous en collaboration avec notre fournisseur ingénieur agro-alimentaire qui nous accompagne depuis nos débuts !”
Une fois la recette élaborée, Justine et Nicolas ont eu à cœur de travailler avec un artisan laitier français, qui leur fournit un lait de première qualité.
Frozen yogurt toppings illimités
Smoothies et Milkshakes
Coffee shop - Boissons pimpées
Bubble gauffres sucrées et salées, crêpes et pancakes
Bubble tea
Rejoindre le réseau de la seule franchise de Yaourt Glacé Français
Depuis 2016 et l’ouverture de la boutique lyonnaise, le concept Yaoz Frozen Yogurt & Coffee Shop Des franchises de frozen yogurt ont ouvert à Paris, Saint-Raphaël, Bordeaux, Bastia, Dijon… et bien d’autres!
Mais encore beaucoup de français n’ont pas la chance de pouvoir se faire plaisir avec une belle bubble Yaoz Frozen Yogurt & Coffee Shop à l’heure du goûter…!
Alors si l’aventure entrepreneuriale vous tente ou que vous souhaitez proposer nos produits dans votre point de vente, contactez-nous !